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  • 毛髮化學與PH值ㄉ關西
  • 2004-12-17 21:51 點閱數:2890(2017/12/31止) 張貼人:瑞奇

    1.毛髮的主要成份是角蛋白質,約佔85%。而角蛋白質是由氨基酸所組成。
    2.東方人髮質特性是粗黑硬重,因含碳、氫粒子較大較多,所以顏色深。西方人髮質的特性是輕柔細軟,因含碳氫較少,所以顏色較淡。
    3.構成毛表皮的角蛋白質,是由20多種氨基酸成縱向排列。
    4.毛髮與PH值的關係:
    (a)毛髮本身是沒有酸鹼度PH值的,我們所說的酸鹼度PH值是指頭髮週圍的分泌物酸鹼度。
    (b)PH值是酸鹼度記號的表示,是指水溶液內有多少酸性和鹼性,以數目來表示從14數字,以下是中性,以上是鹼性,以下是酸性,毛髮的PH值在4.5~5.5之間是最佳健康狀態。
    (c)因毛髮遇鹼性表皮層會張開、分裂,毛髮變成粗糙成多孔性,不能達到燙整染的效果。遇酸表皮層合攏,毛髮保持自然PH值4.5~5.5毛髮質感佳、有光澤,容易達到燙整染的效果。
    毛髮的PH值為 4.5~5.5
     洗髮劑的PH值為 6.0~6.8
     潤髮劑的PH值為 2.8~4.0
     燙髮劑的PH值為 7.0~9.5
     染髮液的PH值為 7.0~10.0
     海水的PH值為7.9~8.5
     頭髮拉直劑的PH值為 9.5~12.0

  • 回覆文章
  • 回覆者 驛研堂  回覆日期:2004/12/22 上午 12:27:36
    真是佩服瑞奇大大的專業和熱心,看了許多有關毛髮理論的文章後,不禁讓我想提出幾個簡單卻困擾許久的相關問題...
    曾經在課堂上學到當頭髮的PH值大於7時鹽鍵就會斷裂,而利用造型品的塑型也是依據此原理。只是好奇為何遇水之後頭髮就會恢復原狀呢?這其中氫鍵和鹽鍵的變化又是如何?之所以會提出這個問題是想瞭解許多造型品的使用法則。一旦瞭解其中物理化學變化後對於造型的使用上更能得心應手。對於大大們的解答和建議我先在這裡道謝了~^^

  • 回覆者 瑞奇  回覆日期:2004/12/22 下午 12:56:32
    關於頭髮的PH值大於7時鹽鍵就會斷裂這問題,跟燙染髮藥劑有關,健康毛髮結構中PH值為4.5~5.5,而燙髮劑的PH值為 7.0~10.0已經破壞毛髮該有有健康鹽鍵,加上操作不當產生嚴重的斷裂,髮片末稍未整理好就上髮捲,或手的張力過於大,也會產生頭髮拉扯使頭髮乾燥分叉斷裂等等....
    頭髮遇到水之後就會恢復原狀,這是正常的,因為水的PH值為7,左右,會清洗頭髮上面少量的髒東西,現在的任何髮品都溶於水容易被清洗掉,除非髮品使用過量或過油就不容易了,你指氫鍵和鹽鍵的變化於使用造型品上面則必須看髮品中的成分量為何了?才能抓出方針,物理化學的結構變化,與髮品使用沒有什麼極大的關俙...氫鹽鍵的變化是化學結構式中的元素,與燙染髮原理有關,與髮品無關,鹽鍵使用弱酸或弱鹼性溶液即可切斷,氫鍵則用水或水蒸氣就可以切斷了,二硫化鍵則需要使用還原劑才能順利進行......

  • 回覆者 謙卑  回覆日期:2005/3/9 上午 04:34:49
    瑞奇兄_毛髮之中有分結晶和非結晶體,結晶體並非化學物質就可切斷,結晶體(polypeptide)呈直向排列組織堅硬_非結晶體呈隨意的迴路狀態排列_角質並非由均等的物質做秩序的排列,兩者皆以(polypeptide)構成,非結晶體像水泥般牢牢固定住結晶體部分的纖維角蛋白,組織柔軟而短,極富極端反應性,化學變化皆發生在此處,也就是結晶組織間的不定形呈隨意迴路狀態的非結晶部分,願和你及各位先進們分享此新理論‧謙卑敬上‧

  • 回覆者 nh  回覆日期:2005/3/9 上午 06:03:36
    碳,氫粒子不會比較大= ="比較大的話元素表就要從新編了.

    東方人髮色黑是因為 natural pigment裡, melanin比phenomelanin多.西方人反之.跟碳,氫粒子沒關係.
    還有亞洲人cuticles(頭髮表面鱗片般皮質層)大多數是棕色的, 西方人是透明的



    頭髮遇到水之後就會恢復原狀,這是正常的,因為水的PH值為7,左右,會清洗頭髮上面少量的髒東西<---跟這個沒關係.= =...

    頭髮裡面的cortex(條狀纖維)是22 種amino acid(氨基酸)組成的.amino acid組成polypeptide, polypeptide夠長的話就是各種蛋白質(proteins). 角質(keratin)是頭髮內主要的蛋白質. 因為角質的關係, 所以頭髮可以彎曲, 有彈性, 可拉扯, 擠壓. 頭髮裡面角質像彈簧一樣(很長的彈簧- -"). 角質"彈簧" 由鹽鍵氫鍵二硫化鍵連在一起. 頭髮set, 吹過, 拉過後叫做beta keratin.這是暫時性的改變(鹽鍵氫鍵被破壞). 把頭髮弄濕以後, 或者頭髮從空氣中吸收了水分, 就會回到原本的形狀(alpha keratin鹽鍵氫鍵恢復).

    毛髮本身有酸鹼度,頭髮,皮膚指甲都是微酸. 4.5~5.5ph
    ph:1~14
    1= 酸(Acids) 7= (中性...水) 14 = 鹼(base/ alkalis)

  • 回覆者 瑞奇  回覆日期:2005/3/9 下午 08:00:25
    回覆謙卑兄:
    你上面所寫ㄉ結晶體(polypeptide)這應該是叫做為多個氨基酸結合的化合物吧!多肽鍵是由18種不同的氨基酸所結合出來的,你所說的結晶體是指哪方面呢?是頭髮的硬化角質?還是....?能請你再多詳細解說嗎?
    東方人髮色黑是因為黑色素比西方人重
    頭髮的裡面的cortex(皮質層)應該是由纖維螺旋細胞(Fibrous spindle cells)與黏多醣體(Mucopolysaccharide)相互結合而成,而不是氨基酸(amino acid)組成的,多肽鍵(polypeptide)則是由amino acid所組成的,共有18種不同氨基酸所結合成稱為硬角質素(keratin)為不容性的蛋白質複合物,佔頭髮組成份含量超過80-90%含有大量的麥拉寧色素,主要架構為螺旋體,由很多巨纖維細絲(Macrofibril)構成,直徑由0.2um-10um,然而每一巨纖維細絲又是由很多微纖維細胞絲與不定型的角質素基質所結合而成,每一微纖維細絲又由10-11條原纖維細絲(Protofibril)所結合成,這特蘇結構提供了頭髮的伸張性及彈性.....

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