除夕洗髮預約
每年除夕,美容院生意特別好,常忙到員工回到家吃年夜飯,菜都冷了!一個過年除夕大家都歡天喜地,我們美髮業卻累到沒有心情享受這歡愉的氣氛!我在18年前推動的年前除夕預約,已完全改善了這樣的狀況,但業界還有許多店家不知道,再次說明,希望能幫得上大家的忙。預約理念
1、回饋一年來照顧我們的老顧客,因年假長,好幾天沒人可以幫她吹整頭髮,常在除夕最需要我們服務時,卻沒空幫他們吹整頭髮。因除夕那天平常從不來店的商圈顧客把我們的時間都佔滿了。
2、除夕大家都忙著要整理家裡、做年菜,趕時間,不要讓顧客在美容院等為了等設計師花太久時間。3、不要因為老闆、設計師要賺錢,而讓為我們辛勞一年的助理們吃不到年夜飯!
4、有效率的分工,可以讓每個設計師(配屬一位助理)、每個小時、服務四個老顧客,除夕工作8個小時、可以輕鬆服務32位老顧客。
5、現場洋溢過年的喜氣、讓顧客滿意,員工樂意,主管也輕鬆愉快。預約的方法
1、以名片大小做除夕洗髮預約卡,除夕洗髮預約卡內容註明指定設計師、時間、預約卡於除夕前一個月發售,要確認收錢後除夕預約才生效,當天憑卡消費,無須再收取任何費用。
2、沒有配屬助理的設計師每30分預約一位顧客(自洗自吹),有配屬助理一位的設計師,每15分預約一位顧客(助理洗15分鐘,設計師吹15分鐘),配屬兩位助理的設計師,每10分預約一位顧客(助理洗15分鐘,設計師吹10分鐘)。3、助理當天配合固定的設計師,10萬以下設計師若助理不夠,不配屬助理,10萬以上設計師配屬一位專屬助理,20萬以上設計師,若助理夠,可配屬兩位專屬助理。
4、當天鏡台為流程順暢,設計師自洗自吹,配屬一個專用鏡台。設計師若配屬一位專屬助理,需配屬兩個專用鏡台,設計師若配屬兩位專屬助理,需配屬三個專用鏡台。5、當天只服務預約洗髮的客人,無須按摩,若設計師未預約滿,才能接當天來店的客人,但不得影響已預約時間的顧客。
6、必須於預約卡上明確註明預約時間是幾點、幾分。若遲到10分鐘以上自動取消預約,該預約卡可於當天給未預約滿之設計師服務或年後使用。
7、除夕當天若無預約洗髮的客人,應調高洗髮價格,因當天是預留給老顧客服務用的,若平常都不來消費,當天是國定假日,我們犧牲休假服務他們,收取加班費是合理的。且多收的價錢給助理當紅包也是應該的。第一年實施時,因顧客尚未感受到預約的好處,且設計師、助理也未體會預約的方便與效率,若未能預約滿應屬正常,到第二年,當顧客與設計師都感受到預約的方便與好處時,一般10萬以上設計師,一個星期就預約滿了,甚至顧客都會主動預約,因為顧客只要花30分鐘就可以漂漂亮亮回家了!一般除夕營業到下午4點,4點半員工就都可以回家過年囉!
以上預約適合一般店家,若是工作室,平常洗髮就很少,就無須預約了!現在也有許多店家除夕不營業,也可以將這個預約方式用在開工當天。過年假期是全國性的,至少5天以上,將5天的客人集中在一天,再多的店家與設計師也是不夠用的,所以需要預約,才能照顧到珍惜我們的顧客。
曼都髮型美容連鎖 教育訓練部經理
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