卸下面具真心交陪,不拘小節‧下課後飯桌上談論人生道理比上課內容還精彩-在台灣有哪位老師能在美髮經管課程連續上超過20年,有30多名學生不曾中斷學習;一本美髮業現場實務之教戰守則-做個贏家,是目前許多沙龍經營的聖經;創立沙龍服務流程、人員升遷制度等的人物是誰?他就是已遠離江湖,江湖還有他的傳說的郭正慶先生。「他是台灣少數真正卸下面具與你交陪的一位老師,下課後在畫飯桌上談論人生道理比上課內容還精彩」、「他像佛教中的濟公,似瘋瘋癲癲醉話連連實清醒異常,不拘小節渡化眾生。」這是從20年前到現在每月一天還在上課學員們張文斌與蕭文龍對郭正慶先生的註解。與客戶朋友同事間相處完全沒有三國曹操的城府佈局,而是江湖上的義氣此仍郭正慶處世風格寫照。
首踏入美髮職涯‧未遇伯樂轉換跑道‧因不想安逸生活又重回美髮產業
在高中成績都是從後面算起排在前三名,唸了四年高中在錄取率不到5%下考上逢甲日間部統計系,混了四年大學當兵退伍回來第一份工作是台灣第二個美系髮品商美吾髮(編註:現易名為美吾華),正式與美髮產業結下因緣的第一步。進入美吾髮後啟蒙恩師林良期(林意翔),把恩師口中北部最有潛力區域目前沒有競爭廠商的基隆、汐止、南港等等區給郭正慶去跑業務。謹記恩師說的口勤、手勤、腳勤、手勤;八點上班晚上11、12點回家。創業界之先-"為沙龍提出洗髮贈送一瓶是洗髮價格六倍以上的洗髮精促銷方案,並自費為沙龍釘產品展示架"。三個月後這些沙龍每家業績大幅成長,且個人業績是全公司第一名,讓高層為之驚艷。
首創洗髮贈送洗髮精方案且每個月業績都是全公司第一名,但一年後上頭主管不認同郭正慶整天喝酒打麻將之生活方式,把組長一職給他人,再加上象徵榮譽的創意獎項不是頒發給他時,就是他選擇離開的時侯。以商科背景進入全是工科的日立電梯部門服務,基於對業務的熱忱與能力,在民國六零末的年代即月領四五萬,此豐厚收入讓他能在永和投資房地產,雖花近200萬買了四間公寓卻慘賠退場,但也學到經驗造就未來在房地產的投資眼光。三年半後思索在這工作步調是如此優悠且升上課長要花九年時間,九年後人生也是如此,好像是在浪費生命就另謀更具人生價值的工作。
經驗與能力獲肯定 淋漓盡致發揮業務創意長才
之前在髮品公司任職的主管林良期、黃永敏、溫清富已代理一個美國品牌普如蘭,獲知郭正慶離職就網羅到普如蘭任職。基於對業務與行業的熱愛在進入一年後,除了沙龍通路外,亦開發美材行、軍公教、百貨專櫃共四大通路。曾有一次公司開發一款卡儂洗髮精試銷100打被客戶退回97打,要郭正慶便宜處理掉,他把原成本價180元漲到220元販售,多出的40元與部份產品利潤拿來購買燉鍋,以一打半贈送燉鍋促銷方案到新竹一家全台灣最大美材行提案;當天四台車每台載40個燉鍋60打貨去普銷(編註:沿自早期髮品商陪同美材行到其客戶行銷產品的一種行為),並與老闆打賭誰先回來贏一桌飯局,結果郭正慶三點多即回來,日後這家美材行獨家經銷普如蘭產品。總是創意不斷再加上以顧問式行銷,也打進台灣剛要起飛的大連鎖體系:波菲爾、曼都、小林..等等也是在這時期與這些大連鎖體系建立起關係;同時老婆也考進曼都首創業界委託美商必治妥公司招聘第一批大學畢業任職總店經理。
探究沙龍生態 一路栽入連鎖體系;現場管理需懂得且能講出技術理
任職第二家髮品公司後雖把四大通路做起來,但與高層理念不合而離職。好友許瑞林先生邀請進入曼都公司任職,因為結婚後每天看到大學畢業的太太在曼都上班回來總是哭哭啼啼的,加上之前髮品公司一大堆主管都被大型連鎖髮廊設計師欺負而感到不解,想進入一探就竟,從此正式踏入美髮連鎖體系,並為未來台灣連鎖體系建立起江山功臣之一。
「你會的話!你來做看看。」進入後是負責教育部門,想導入有效率工作方式時,紅牌會跟他講這句話。剛開始郭正慶碰到這情景亦是無從以對,最後虛心去學習洗剪燙護染的技術理論,例如去問每一位紅牌設計師吹風技巧如何把頭髮吹膨鬆,幾乎每位設計師說這是眉角。日後他把這些眉角共通性整理出來,所謂異中求同找原則;同中求異找方法自成一套自有的技術理論。結果一位不會技術操作的管理者講出頭頭是道的技術理論時讓所有設計師信服。威信經管顧問公司能存活到現在且許多沙龍老闆持續跟隨威信超過20年,懂得且能講出技術理論是關鍵之一。
郭正慶在曼都創立教育訓練部期間,經全力以赴把整個公司制度做一個全新調整,讓公司分店一家家開。像早期或現在沙龍還維持的站班、晨操、唱歌呼口號、掃街、服務口語、年月計劃、目標管理、剪燙染護分析表與上述的一些沙龍制度..等等,郭正慶先生都親自參與執行與規劃。
能力獲認同被挖角 創造非凡業績
三年半後因個性像刺蝟得罪了每個主管,再加上磊琦來挖角而進入磊琦。以在曼都大連鎖體系的經驗一年後讓磊琦總店業績破百;分店業績成長五成;洗髮價格調升近一倍。並在此時期裁培多名大將,例如現名留張連財也是這段期間被擢升為主管。因把磊琦業績帶上來讓新娘產業隨之來挖角,喜悅黃瑪莉第一次在咖啡店碰面即誠懇以對力邀進入喜悅。因為認為把磊琦經營上軌道該是放手讓底下主管獨當一面時機已到,且想要換到與美髮不同領域的新娘造型產業學習,把整個業務交接清楚後,最後選擇到新的行業--喜悅新娘造型闖看看。
到喜悅上班前三個月從站班學起,經過兩年時間總店、石牌、士林、長春三家分店業績翻倍成長;為喜悅創造非凡成就,與麗奧、嬌點三足鼎立地位,成為一枝獨秀的新娘專門店。也因為導入制度管理,是目前為止第一世代新娘造型店碩果僅存者。
在喜悅期間為公司或產業建立許多影響未來產業優質典範,像漲價歸公,因客人是公司知名度而來,漲價之業績不列入設計師;取消沒有產能卻領高薪的吹風手一職;護髮因為設計師不講不做,護髮業績是做與講的各一半..等等創業界做法。
扭轉產業劣勢 成立經管公司渡化眾生‧然刺蝟性格與過度理想負債千萬
在此登峰造極時刻,也看到美髮人任勞任怨、吃苦耐勞、同事間關係比親姊妹還親、相處時間比家人還長。但工作時間超長且沒效率;薪資低且學歷與出身背景所引發自尊,造成與在社會動脈的隔閡,自覺於社會的低階層而自卑..等等因素;再加上喜悅己上軌道且裁培的多位主管也能成就大事,為了使美髮人能懂得一些管理,改善上述現象成自行創業成立威信經管顧問公司。如果問說為何成立經管顧問公司,其動心起念在於此。
1990年於台北公館成立辦公室,也因對產業的深入與沙龍因威信經管輔導或授課,業務與業績成爆發性成長,第二年即獲利。此時事業野心更大,陸續成立髮品銷售公司,並耗資數百萬成立教育學院,創台灣最早聘請英國沙宣講師來台上課,可說是人生最風光全盛時期,套用台灣一句俚語--走路有風。
唯年輕氣盛,刺蝟性格由然而生,旗下主管髮品部門主管與數名同仁離職另成立競爭公司;而技術學院因太理想化也是認賠結束掉。花光所有積蓄並負債千萬以上。恰巧三位好友分別於北中南成立公司,與威信經管合作發展全台業務。在魚幫水‧水幫魚下雙方創造市場佔有率與業績,這家公司因合夥人同心自購辦公大樓也奠定現今事業王國基礎;郭正慶也因全台跑透透後,把這門經管Know-How由台北發展到台中高雄。
與夥伴賣掉家當南下高雄 歸零重新出發
經管則是經營者人格特質偏重心靈層面的教育,是完全不同於可立見成效的技術教育。舉凡夫妻間吵架、設計師離職、業績做不起來都要找經營老師,當上課一年半載後若沒有真正去落實執行而經營未見起色,可能歸就經管課程無效。基於這些因素為排除壓力常喝酒或在電玩店到深夜,致使身體出現警訊後萌生退休念頭,最後毅然結束台北公館業務,帶著老婆到艷陽高掛的高雄。
兩位跟隨超過20年的事業夥伴吳易旻與秘書,郭正慶要他們搬到高雄時二話不說,住台北的吳與住基隆的秘書就搬到高雄定居。其中吳易旻在台北有房產而他太太是喜悅紅牌,兩人賣掉房子辭掉百萬業績舉家到高雄;人與人的互信從這端倪即可看出。
技術帶入現場管理 研發新技巧永續發展
自認已遠離江湖但實際上跟隨20多年台北沙龍夥伴店家,每月在台北仍會有一天聚會,費用照收後捐為做公益;台北與高雄沙龍夥伴形成一個團隊並以萱莉髮品與威信經管為虛擬總管理處,目前團隊個個表現亮眼成績外亦有非常強烈企圖心。舉例來說:
經營管理者不做技術但要懂技術並創造新的技術技巧,才能讓技術底子的經營者信服,這就是關鍵也是目前台灣從事經管者無人能凌駕威信的地方。
目前郭正慶以將美髮業能達到周休二日,工作8小時,事業與家庭能兼顧,與顧客相約到老,樂於工作到退休,作為他爾後推動美髮生涯的職志。
期許領頭羊沙龍帶領邁向藍海
訪談接近尾聲,筆者問郭正慶對現今台灣美髮產業前景的看法,得到的回覆是十分悲觀,筆者有感覺到他是以另一種激勵方式表達對產業尤其是連鎖體系的期待。連鎖體系要成為一個世代是最少需要成功十年以上才能稱為世代,基本上不管第一個世代如波菲爾、曼都、小林或現今第二世代或尚在蘊釀成第三世代連鎖體系,雖佔全體沙龍不到一成,但因據龐大資源與人力財力,其對台灣美髮產業具有重要影嚮地位。
但這幾年的發展,郭正慶坦言對某些連鎖體系是非常失望的。喪失第一代創業學習精神是讓他感到失望的原因,致使大部份連鎖體系淪為平價店。長期下來會與現在香港一樣,在沙龍型態上會形成兩個極端,此兩端並不是M型,而是一邊是佔5%的高質沙龍、另一端是佔95%專做低價的沙龍。居於此他認為居領頭羊的沙龍或管理者,應重拾學習精神讓現場更顯效率、尊重設計師、符合消費者需求等,進而帶動全體沙龍邁向新世代。
學習成功者待人態度 相依相扶到老
人的一生不可能永遠順遂平順,在過程中面臨生存關鍵與承平期亦會採不同經營手段。同樣的郭正慶在其職涯中筆者把他劃分兩個分水嶺,分別是台北與高雄兩個時期,而在這兩時期的創業初期皆遇到最親近弟子與一夥人離職。事後雙方各自有解讀,外人實無法論斷對錯,成王敗寇這是可以被理解的。每個人在引述其成功過程中,各人解讀後的不同版本是正常現象,唯這代的從業人員應從成功人士的過程中,去了解歷史並學習成功人士的待人處事態度轉化為己身能量,為這產業貢獻一己之力。
編註:郭正慶先生與吳易旻、陳萱齡三人以個人智慧與現場實務經驗,編著 : 美髮人的管理其實可以很簡單(顧客管理、員工管理、店務管理)三本成冊的套書,已列印數千本贈送給同業。2015年再自費列印1000本,今天你剛好閱讀本文而對這三本書有興趣者,可以自行到郭正慶臉書以私訊或email方式看看是否可以拿到這三本書。
郭正慶
學歷:逢甲大學統計系畢業
現任:威信團隊顧問、萱莉髮品顧問
經歷:
著作:做個贏家、剪刀手‧狀元才、美髮人的管理其實可以很簡單
郭正慶 facebook:https://www.facebook.com/pckc12
e-mail:pckc12@gmail.com 行動電話: 0937-462-746
撰文:薛全賢
攝影:美髮沙龍網Mason、Beta Wen 暨 郭正慶facebook
1997年起即建置本網站,經歷十多年超過二萬多名會員自行張貼圖片與文章,並在國內外廠商、教育機構提供豐富專業美髮訊息,讓美髮沙龍網擁有極豐富專業美髮資訊,嘉惠眾多國內外美髮相關從業人員。
本站經營理念:提供國內外專業美髮訊息給予專業髮型師,以提昇視野帶動流行。提供交流平台,讓產、官、學借著此平台相互交流,共創多贏局面。提供國內外髮品廠商最新流行資訊與商品之曝光平台。專業人士借此平台相互交流提昇人際關係與技術、觀念.