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髮廊管理的五個重要理論日期: 2011-6-28    類別: 行銷與服務

"髮廊實戰""管理細節"是目前管理者熱烈追捧的學問.多數經營者總覺的只有學習實戰與細節才能真正幫助到自己的店.對於"理論"這玩意兒總是嗤之以鼻.不屑一顧.其實.這是對管理學的精神不夠理解的原因.如果真正了解管理的因果關係之後.看法與需求相信就會有所改觀..... 

 所謂的"實戰""細節"其實說的就是一種自我經驗的提供..因為親身做過了所以叫"實戰"因為產生結果了.所以總結出哪裡是重點關鍵.哪裡是無關緊要的.因此有了"細節"---但是這些所謂的"實戰"與"細節"畢竟是提供者自己當下的"環境""資源"與"市場"的化學變化產生的結果..並非人人可以如法泡製的.即便學習者"依樣畫葫蘆"所得到的結果也未必相同----

  而所謂的"理論"談的就是有一個框架好的結構.在不斷的被反駁與攻擊之後.依然能夠屹立不搖的存在著.更不會因為地點.市場.資源的不同而改變.因為不朽所以成為"理論".....接下來跟各位分享幾個經營管理髮廊的重要理論.如果能善用這些理論做為你經營管理的磐石.相信就能幫你指引出一條髮廊管理的康莊大道-----

理論一.鯰魚效應:
    以前 沙丁魚在運輸過程中成活率很低 經研究之後發現沙丁魚因為擁擠而死於缺氧.後來有人發現 .如果在沙丁魚中放一條鯰魚 .情況就有所改觀 .沙丁魚的存活率竟然大大的提高 .這是何故呢 ?­ 原來鯰魚到了一個陌生的環境後 .就會"急躁不安" 四處亂竄 .這對於習性非常好靜的沙丁魚來說 .無疑起到了攪拌作用;而沙丁魚發現多了這樣一個"異已分子"自然很緊張的加速遊動.這樣沙丁魚缺氧的問題就迎刃而解了 .沙丁魚也就不會死了.­

   在髮廊裡.管理者最頭疼的問題就是"人事異動"但是卻很少意識到"人事僵化"的問題.回顧過往.很少有一家店能夠持續火爆十年以上..或者說十年前生意火爆的店至今都不覆存在.為什麼??其實最大的癥結就在於"人""事"太過穩定.所產生的疲乏與僵化..從人性的角度來看.當人處於安全無虞的狀態下.就容易產生安逸與惰性.一旦髮廊形成這樣的環境與氛圍之後.人員的危機感與攻擊性相對就會減弱.當然店的競爭力也隨之下降.一旦有強的競爭者進入市場.或者消費者有了新的需求.通常這些人事僵化的髮廊都無法面對.最後導致顧客流失或出走.店當然就由盛而衰.甚至走入歷史...

   所以 一家店過於追求穩定與合諧未必是好事.應該隨時有"鯰魚"的人物存在.讓全店員工隨時處於競爭與危機感的環境下....其實在高度競爭的電子IT行業中.經營管理者常實施員工"末位淘汰"的機制.不管你有多優秀.只要是組織裡倒數20%的員工一律淘汰.再從組織外聘或雇用新的員工進入公司活化組織..讓組織隨時充滿競爭力與危機感的氛圍.這就是組織提昇最直接與最有效的力量..

    因此 管理者不應該為了安逸而害怕員工有不同的聲音.更不應該為穩定人事而讓不該存在的"人""事"繼續存在...在這髮廊即將進入人員更替高峰的季節裡.靜下心來想想..你的店裡還有鯰魚嗎????

截至2017/12/31止 點閱次:5086

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呂長安
簡介:

A-salon 董事長

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