2011年髮廊成敗的五大關鍵力量
2011在台灣美髮史上會是一個革命性的年代!!!!!
受大陸經濟快速發展的磁吸效應.台灣許多粉領。白領。高端顧客外移,間接導致顧客流失與客單價的下降,又適逢國內新生代連鎖髮廊崛起,攻城掠地擴展分店.部分老牌連鎖大夢初醒.插旗整併.在顧客大量分流與重新選擇消費髮廊的環境中,一個髮廊的新競爭時代也隨即來臨!過去領先者可能瞬間喪失多年積累下來的優勢,而落後者也可能因為這波市場大洗牌而迎頭趕上,台灣美髮業的市場革命正悄悄的來臨……
當2009年金融海嘯所帶來的恐慌受創漸漸退去,但連鎖品牌卻一個又一個的崛起!!怎樣的髮廊可以存活。或者做得比海嘯前更成功壯大?領導者的行動與思維,決定了自己髮廊未來的成敗與興衰。
面對競爭慘烈的美髮行業,從經營者到員工都應該知道.並取得共識的生存之道——我們稱之為~~後金融海嘯時代。髮廊成敗的五大關鍵力量~
迎戰力——逆風而起.勇敢站在浪頭上
2009年當金融海嘯席捲全球時,報紙和新聞常常出現某大型企業延後交棒,甚至已退休總裁又重掌兵符親上火線的消息。這說明當競爭加劇、生存危機時,成功的領導者必然重返戰場、以身作則帶領團隊夥伴度過危機,這是經營“策略”也是領導者對員工的“教育” … 反觀美髮業很多失敗的案例則是當店內顧客流失業績下滑時,領導者常常是轉移焦點、推卸責任,甚至是臨陣脫逃、避不見面,表面說是外出討教.尋求店內問題解決辦法,實際是不敢面對店內問題所帶來的氛圍與壓力。。。。。。
因此面對2011年的美髮市場,經營者應該勇敢站出來,親上火線帶領自己的團隊,改善店內體質,建立產品差異化.使自己的團隊更具市場競爭力,
教導力——勝敗關鍵不在於你.而在於你身邊的那一群人
從2010年底起美髮市場開店與關店的汰換速度加劇,領導者開始感受到競爭的壓力與環境的挑戰,學習、學習、再學習的口號聲此起彼落,很多經營者台北。高雄。南征北討,到處學習技術與管理,希望能提升店內競爭力,但在自我提升的過程中卻忘了真正在第一線面對顧客的並不是自己,而是身邊的那群設計師與助理。很多的經營者在自我能力提升的同時,並沒有(抑或是無法)好好的去教導員工,讓員工能力也得到提升。如果你提升的只是自我能力而不是教導能力,那麼這樣只會讓你對員工的不滿意度越來越高,而員工的技術和服務卻並不會越來越好……
領導者求知、學習使自己的能力提升只是學習的過程,終極目標是強化員工的技能與素質,因為只有員工的技能與素質提升才能使店內的競爭力提升。因此教導力決定了你將來是連鎖店的總經理(教導能力強)還是個人工作室的老闆(個人能力強)。
留客力——超越價格戰.會說一個美麗又動人的故事
促銷活動對美髮業最可怕的後遺症不是顧客消費能力減弱,而是在促銷活動期間.滿街海報.布旗的低價轟炸下.顧客已經學會了“理性消費”,開始懂得比較。一些體質較差的髮廊為了求生存,更不計一切代價的推出超低價策略,而體質健全的店為穩住自己的顧客也無奈的應戰,一時之間台灣美髮市場如烈火燎原般掀起了削價促銷的紅色割喉戰爭.促銷的時間也由過去的一個月延長到一整季!!!!
領導者想要擺脫紅色戰爭又要留住價格敏感度高的顧客,唯一的方法就是拉大技術與服務的差異性,那麼如何做呢?其實技術與服務在本質上都是沒有生命的,如果你能賦予它們生命,那麼差異性自然而然就展現出來了,而讓技術與服務擁有生命的最好方法就是會說一個動人的故事,例如:我為什麼要幫你這樣剪、那樣燙?甚至。我們店為什麼要這樣裝潢?為什麼用這種顏色…如果我們都能給技術和服務加上一個又一個美麗而動人的故事,那麼自然就能擺脫價格競爭的風暴 並能留住自己的顧客。請永遠記住:髮廊的一個不變定律——顧客越理性,我們要越感性!
行銷力-----技術 + 服務是根本.銷售才是關鍵
三十年前美髮被定位為技術的行業,一切以技術、技巧為依歸,髮廊興衰成敗決定在技術的好壞;十五年前美髮被定位成技術服務業,除了要有專業的技術外還必須有貼心的服務當後盾;而在未來的美髮行業裡除了技術、服務外還必須要有主動積極甚至具有攻擊性的行銷力。。。因為市場越來越競爭,客人的選擇也越來越多,任何一個具有競爭性的行業,在發展的演變過程中都是由專業導向走上行銷導向的,如:汽車業、保險業…等,這些行業從最開始把產品做好到把服務做好,至今已激烈競爭到以銷售掛帥了。一家髮廊或一個設計師如果只擁有好的技術與貼心服務,卻沒有行銷的觀念與技巧,那麼在未來的環境中就會陷入英雄無用武之地的困境。因此未來只有技術和服務是不夠的,我們必須提升行銷能力,這樣才能提升店的競爭力,從而立於不敗之地!!!!!
借力使力——資源決定成敗.不結盟就等死
每個經營者都想快速發展自己的事業版圖,把自己的髮廊做強、做大,但是在這競爭激烈的環境下,縱使個人能力再強大,光靠自己一個人的力量也是不夠的。借由合作的方式,快速增加資源、填補自己的不足,才是2011年既有效又快速的成功模式。。。
雖然近幾年.髮廊不斷得提倡團隊精神.但畢竟髮廊是以個人抽成方式來計算薪資的行業,自己做多少就拿多少,這種環境養成了我們“自立”又“自私”的工作習慣,也鍛煉出我們自立自強的思維模式,因此很少朝著資源整合、互助合作的方向去思考。例如:兩個設計師共同服務一個不指定客,把個人的小部分提成放到小組獎金裡面,最後大家平分,這樣小組團隊互助的形式,避免了有些設計師忙得滿頭大汗,旁邊還有指定客在不耐煩等待的同時,其他的設計師閑打遊戲上FB卻不願協助幫忙……………
如果倆個設計師相互合作共同去銷售一個顧客兩人一搭一唱.成功的機率也會大幅提高,互助合作的模式不僅提高了服務品質和銷售力度.也使大家業績得到提升…放大到店與店之間就是資源分享,互補長短,又或是尋找更強大的店或連鎖來壯大自己的力量,借由巨人的翅膀你可以飛得更快、更遠!所以2011年是個資源整合、借力使力的競爭市場模式。
綜上所述,我們可以清晰的結論出:人才、留客、銷售及合作是未來美髮領導者應該重視及努力的方向。
更重要的是領導者應該勇於面對環境的挑戰,帶領自己的團隊把握這難得的機會,借由市場環境與顧客消費習慣雙重改變的契機,快速並準確的掌握商圈的消費節奏,那麼就有機會異軍突起、佔領行業重新洗牌的第一塊市場、賺取後金融風暴.景氣復蘇的第一桶金!!