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人物專訪：與眾不同風格是郭文的致勝關鍵

採訪編輯：陳怡帆
攝影：郭宏偉

自2001年在P&G明日之星比賽獲得沙宣最佳髮型獎開始，郭文成為新一代美髮大師的代名詞，2002年獲得萊雅論色型賞冠軍、03與07年P&G明日之星冠軍等無數獎項，每年屢獲評審青睞的作品以及強力的媒體曝光，Govin團隊成了美髮教育界的新起之秀。郭文耀眼的成功光芒背後，其實是一段探索自我風格的過程，走在時代前端引領潮流的郭文老師，是掌握什麼關鍵才能在眾多沙龍店中脫穎而出？值得我們一同瞭解。

從傳統美髮經營中蛻變的動力：這不是我要的感覺

十九歲踏入美髮這行的郭文，從基礎的學徒學起，到當兵前三個月成為設計師，當兵結束再回到現場時發現時代背景已經不同，時下流行的風格，兩三年已有些落差，所以回來後用學習的心態從新學起，在台北待過約八到十家沙龍，學習他們的優點。後來郭文與朋友合夥開店，從此開始了他找尋自我的過程。這段時間中遭逢瓶頸的他，曾經接觸過模特兒、舞者等演藝工作，卻因此發現自己對美髮的熱愛，並且感覺到「設計師作為一個專業，是受到客人尊重的」，因此義無反顧地回到美髮圈。

「客人很多，有賺到錢，但不是我要的感覺。」正是這個關鍵性的感受，成為郭文尋找新的經營概念的起點。郭文提到當時的經營模式「雖然是自己開店，不過還是用傳統的方式在經營，因為我過去所接觸的還是傳統沙龍，例如說洗一個頭髮只有一百塊，燙個頭髮只有九百九十塊。」對很多人來說開店賺錢已經很不錯了，但對郭文來說卻不是他心中真正要的東西，因此他與股東商量，決定把店關掉，從頭開始，那時他已經二十八歲。

「二十八歲之後從零開始，把美髮當成長遠的事業來經營。」郭文提到，二十八歲開始是他美髮經營生涯的轉折點。為了突破傳統美髮店的思維，郭文曾經在一家日式沙龍學習經營管理，觀察日式與台式的差別，他說：「日式強調造型，顧客都是剪燙染，在顧客的經營上強調細水長流、永續經營；相較之下，台式強調洗髮，顧客洗髮比較多，用指甲洗髮。在顧客的經營上強調快速賺取業績。」
這樣的觀察，讓他體會到如果要做出有價值、有質感的美髮沙龍，一定要有「永續經營」的思維，不能以「短期利益」為優先考量，雖然剛開始有些辛苦，卻造就郭文現在獨到且與眾不同的經營風格。

學院特色：用「質感」與「專業」創造設計師的價值

「與別人不同的風格」是郭文從過去那段日子中體會出的道理，所以在經營沙龍與美髮教育的這條路上，他一直堅持走自己的路。郭文提到Govin Salon之所以能異軍突起，正是因為經營沙龍的過程中，非常強調「風格」的概念，「一定要塑造跟別人不一樣的風格，才能夠競爭。我們學院不斷強調的是：『質感』與『專業』，一直以來我們是走質感與專業導向的路線，比較偏重技術方面的研發、訓練，不同於一般連鎖店強調人性的管理。」這是郭文沙龍不同於傳統美髮店的第一個堅持。

第二個在美髮教學上的堅持，郭文提到「我們希望去凸顯『商業價值』。很多學院偏學院派，理論有時回到現場會做不出來，但郭文學院因為有沙龍，是強調具商業價值的實用性教學。」不同於傳統美髮店強調吹風做出來的髮型，實用性的商業髮型，指的是髮型設計完之後，消費者洗完頭髮撥一撥型就會出來了，不需要吹風、離子夾去塑型，這正是商機的來源。

「自開店以來從來不打折，正是希望顧客是相信你的專業來找你，而不是因為收費便宜，藉此才能創造設計師的價值。」沙龍與學院學費從不打折的經營策略，是郭文經營沙龍與學院的第三個堅持。從Govin Salon精緻高雅的空間氣氛，以及顧客們神色自若的表情，可以清楚感覺到「美髮」在這個空間中，是種藝術創作的享受。

獨特的「後設」剪髮概念

堅持藝術與商業價值並存的郭文髮型技術學院，以後設空間理論文化規劃出一系列課程。對於「後設」這麼獨特且新穎的概念，郭文老師解釋「後設強調的就是比例的概念，打比方說公園裡面有健身器材區、跑步區或是表演舞台，在這個空間中你要如何放置這些東西，讓它比例是協調的。好像一個顏色放在頭髮上，看起來會不會怪怪的？看起來會不會很舒服？剪裁也是一樣。就像這幾年流行不規則，不規則剪裁要如何放進作品中而比例仍是好看的。」強調空間的點、線、面之間的層次關係，讓髮型作品中的剪燙染都有適切的比例，就是郭文團隊的創意教學基礎，一如郭文的風格堅持，在美髮教學上郭文技術學院也獨樹一格。

團隊合作．讓教育學院屢獲佳績

近幾年獲獎無數的郭文髮型技術團隊，究竟是如何能有如此源源不絕的創作能量？我們不禁發現，「團隊」是郭文技術團隊最核心的概念，郭文提到：「每年比賽是很好的機會來凝聚我們團隊的向心力，激發他們的潛在美感。我們團隊很注重基礎教育，重點在分享，在準備過程中，每個人都需要分享自己的想法，因為我們是走專業導向，每個人都是藝術家，用技術去做溝通，讓大家成長。」相較於強調「設計師創意」的店家，郭文學院以團隊取代個人，在比賽前一個月團隊會先決定主題，再依主題延伸剪髮、染髮、彩妝、服裝的設計，讓大家集思廣益再分配工作項目，透過團隊孕生出多元豐富的作品。

始終保持自信又謙虛的神采，郭文分享一些觀念給剛踏入美髮界的新手：「美髮是一個很好玩的行業，很有自我意識的產業。因為美髮非常注重技術，希望年輕人花時間去學基礎，用務實的態度練基礎功，就能夠熟能生巧。多接觸美感的東西，讓自己沈浸在藝術的領域，除了美髮也要接觸其他相關的領域，像是管理、行銷，歡迎年輕人的加入」。