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帳單數突破150張的設計師輔導重點日期: 2005-11-6    類別: 店務管理

                            帳單數突破150張的設計師輔導重點
  
       設計師成長過程中,客次量、客人量與平均客單價在不同階段要做不同的調整,才能穩健成長,當帳單數已突破150張(穩定超過150張),表示已經累積了較多顧客互動的經驗,也爲下一階段的成長奠定了基礎,在這個階段最優先要增加的就是客人量,第二是平均客單價的提升,第三是客次量持續的增加。

       這個階段的設計師通常每月的剪髮客數大約在50人左右,客人量未達安全量,業績要穩定要先求量(客人量、客次量)再求質(平均客單價),要增加客人量可以從剪髮週期的縮短或轉介紹著手,週期縮短要訓練設計師對髮型細微改變的敏銳度與精準度。

       比如說當初設計髮型的重點是在瀏海,過了二週,頭髮開始長出來,對臉型修飾的效果產生了影響,髮型特色也不見了,從此髮型一天天變型變醜,若能看到這些細微改變對髮型所產生的影響,很自然的會跟顧客溝通,當顧客看到型變了,自然會想來剪頭髮,週期自然縮短,剪髮客數也會持續增加。

       有關轉介紹,以前是注重在與顧客的人際互動,現在的關鍵則是髮型是否成為活廣告,只要顧客的髮型能夠天天都漂亮,她的同事、朋友看到,自然會問在哪一家美容院做的髮型,也達到增加客人量的目的。

       第二順位要提升的是平均客單價,這一階段的設計師很重要的是先建立整體造型的信念,再來就是與顧客溝通的燙、染、護消費是否說得到也做得出來,另外自己是否也養成剪、燙、染、護良好的整理習慣,具備以上的條件,與顧客溝通燙、染、護、產品的消費時,就會變的很自然,顧客也比較容易接受設計師的建議與規劃,更重要的是會帶動設計師在專業知識與技術上的練習!
  
       第三順位是客次量的提升,因為業績的成長必須以客量為基礎,才具備業績的安全性,假設帳單數沒有再提升,業績將無法持續再成長,而洗髮消費項目則是幫助客次量增加,最快的方式。
 
       美容院的朋友常有一個現象,很忙的時候,很多事情想做不能做,很空的時候,很多事情能做不想做,鼓勵主管們在店不忙的時候,多與設計師溝通,提供設計師成長的方向,當設計師透過主管的協助,找到自己的成長空間,才會開始自發性的學習!主管在設計師成長的每一階段,只要扮演好陪同與輔導的角色,凝聚的是革命情感,設計師也會因為做的較多,想的較少而變踏實,情緒會比較穩定,相對的也減少了店內許多人事的問題!!

提問者 吳采薇       提問日期:2005/11/8 下午 02:55:00
吳老師你寫的真貼切,希望後輩的設計師都能有此觀念。

截至2017/12/31止 點閱次:3979

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吳易旻
行動電話:0963313483
簡介:
  • 喜悅髮型美容連鎖 處長
  • 水平美髮教育機構(42家)、高雄PC美髮教育機構 總幹事
  • 台南喬登登雅連鎖、高雄PC美髮教育機構、經濟部商業司優良商店(GSP)、顧問
  • 員林對應空間. 高雄中堅幹部專業人才培訓班、嘉義霍克髮藝經典連鎖 顧問
  • 曼都髮型美容、小林髮廊 專任講師
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