成長於警察宿舍畢業國際企業系,踏入台灣第一個國際公司,體會品牌的重要
沙龍產業內在的人力與人才不足;外在的低價百元剪髮、499燙染與跨界投入下,沙龍面對之挑戰愈顯嚴峻,如何突破困頓或增加服務項目是各沙龍目前重要課題。近年來推展Total Beauty Service從頭到腳包括肌膚、身體、彩妝,整體美學服務概念的優泉國際,在2015年與其往來沙龍已獲成就。推展此觀念之靈魂人物是台灣唯一曾擔任兩大國際品牌部門主管,現任優泉國際總經理陳奕錚David Chen,今天沙龍網有幸與其面對面談整體服務對沙龍的影響。
出生清水成長於大甲警察宿舍的David,以3分之差進入第2志願台中二中,東海國際企業系畢業第一份工作是進入台灣唯一一家被推上世界級的運動用品自創品牌公司,以生產肯尼士Kennex網球拍的光男企業,擔任高爾夫球拍事業部國際專員。在職期間舉凡球具或配件生產製作使用或與國外客戶洽談業務皆有豐碩成就,3年期間啟蒙David對品牌概念與重要性。目前桿數103桿的David對工作的投入而產生對運動的興趣,對日後與客戶關係是正面的。
1990年因股災,光男陷入困境後,David以前同班同學因服務於全世界最大化妝品集團L’Oreal與台灣合資的台灣保麗,因專業美髮事業部(PPD)需要業務人員而介紹David進入台灣保麗面試。1994年進入剛成立1年的PPD擔任業務員,服務範圍為大安區、文心區、中正區、新店區最遠也到基隆。三年期間一路從基層業務員升到專員再是主任。
從坐辦公桌到跑市場業務再到業務主管;從台商到法商再到日商
以一位剛大學畢業的台中囝仔來說,對通路與品牌是模糊的,進入光男讓David了解品牌的重要性;進入世界最大化妝品集團後更清楚通路佈建,例如:百貨公司、消費者、美妝、專業、醫美..等通路,奠基爾後在產業引領向上的根基。
「三年業務歷練,現在反過頭來體會是人生最大收獲。以往總認為坐在辦公桌或與國外訪客洽談是高尚的職業。但進入L’Oreal後顛覆我以前士大夫觀念,因為業務工作能讓公司維持產能,並帶來公司利潤與我個人生活品質提升。」在品牌與通路有概念後,David對能進入業務領域是欣喜的。
3年後因新部門業務主管打破業務幹部對沙龍的優惠底線,答應大咖沙龍要的折扣時,David經獵人頭公司空降到另一家日本資生堂集團法倈麗公司擔任美髮部門主管。David回憶面試當天情景說:「除了報告產業現況分析外,面試官者問機車戴安全帽之影響?我回答說對造型會有特殊需求;第2題是新客戶開發或舊客戶Maintain(維持)哪一種對我比較容易?我回答說:前者相對容易並會讓我有成就感。」獲錄取後一年期間是有讓歐式行銷改變日系保守文化,但在重倫理與循序升遷體系安穩的工作環境,這不是想要有更大企圖心的David所要的。在1998年L’Oreal在台取得百分之百股權成立台灣萊雅,曾與David共事的新上任的部門總經理Pierre Coupon在一年來不斷親切力勸下,David又重回L’Oreal Taiwan。
重回L’Oreal從品牌到業務、行銷通路;從單一品牌到多品牌生態鏈的掌控
98-06年從專業美髮事業部單一品牌LP北區經理,做到LP、Kerastase、Redken品牌全國協理,最後再兼Matrix品牌協理。前後12年間David經歷世界兩大歐、日系國際集團公司,從單一品牌到多品牌主管;從法國企業到日本公司看到與領悟到東西方文化;本土企業與國際企業經營之大不同
歐系公司在經營層面以行銷主導一切,“行銷是公司的腦袋‧業務只是手腳!”業務(業績)做不好,歐系集團會認為是行銷部門策略所致。即使沒獲利也會把業績的百分比投資在行銷上,以強勢行銷策略佐以獨特創意性手法把行銷做到極緻。例如會不斷開會經腦力激盪出與之前不一樣或全新做法,再投入預算透過廣告公關露出帶動與影響消費者重視且使用產品。行銷最終目的是數字,若當年度目標沒達成時可能CEO或部門GM明年陽明山上的游泳池別墅就拜拜了。
歐系以行銷是公司的腦袋為經營思維;日系以產品力為決勝關鍵,重關係與情義
至於日系公司在用人哲學與其經營上David認為是與歐系有些稍許不同;日式企業同事間相處像一個大家庭,各部門於會議或餐敘中相互分享與學習,全力相挺同事間的提案;重視關係與情義;升遷照制度考核循序漸進上來,終身雇用讓員工有安定感。認為產品力勝於行銷力,產品高質感的表現與效果是擺在第一的。
近年來日系集團為拓展全球市場而聘用歐美CEO,其行事風格也漸漸漸潮歐美走向;不再強調終身雇用,也會導入強勢行銷手法快速提升產品能見度。即使重數字效率的歐美公司,也體會到企業要長久發展是根基於倫理的建立。如果問沙龍喜歡歐系或日系風格?答案是兩種都喜歡。歐系的行銷與創意,能塑造沙龍形象的提昇;日系實用商業技術能讓設計師有紮實性能力並提升業績。
從頭到腳的整體美學服務是質感沙龍未來需建立的
指標沙龍是品牌商兵家必爭之地,品牌商也會以投資眼光視之以爭取產品上架。過往指標沙龍會像明星般有粉絲仰幕,其一舉一動會吸引同業仰幕而追隨使用,但這股風氣已逐漸淡化。David說:「新一代經營者focus聚焦在事業的經營,誰能幫我建立新的服務創造更高業績帶來獲利,是他們選擇廠商的第一要素。」
Total Beauty Service整體美學服務是近年來質感沙龍的走向,在洗剪燙染護頭皮服務外,再加入肌膚、身體、彩妝等從頭到腳的服務。人力匱乏下栽培一位會剪燙染設計師要花2到3年;而訓練一位美容彩妝師不用一年時間。消費者家裡化妝台上的瓶瓶罐罐,可能只有一瓶護髮霜,但一定會有好幾瓶臉部或身體保養瓶。沙龍花2-3小時燙或染一個頭髮收費1、2千;但花個幾分鐘介紹一瓶保養品的收入勝過前者許多。唯‧全天下沒有白吃的午餐..這一切都是要先有觀念後也要有好的品牌好的廠商支援與教育。
多個高端國際頂級品牌,並專注在品牌的獨特個性讓沙龍建立整體美學文化
經歷東西方兩大國際品牌文化洗禮後,瞭解歐系與日系產品各有其獨特優異之處,於2007年創立優泉國際公司,代理德國製的法國品牌LA BIOSTHETIQUE髮妝之鑰與日本的Mucota、Parrucchi、OOHIRO等總共四個品牌。「我會真誠以待隨時與原廠溝通,架構在情義與倫理基礎上,在市場上實質做品牌投資,以良性互動建立深厚關係以取得相互信任。例如:當你有所保留時,我也就有所保留,此時關係就不會長久。」David對作者提問是否會擔心代理權異動而做出的回覆。
專注在品牌的獨特個性是David成立優泉國際的宗旨,公司名稱也是以UNIQ TREND(獨特趨勢)英譯優泉為名。David說:「是依照品牌的獨特個性去做行銷與教育,與沙龍建構在同心、互利、共好的夥伴關係上,我們是沙龍的行銷與教育部門的雙引擎,秉持Total Beauty Culture整體美學文化與沙龍一起成長。」
提供設計師技術與美學課程,學到精賺到錢;與同仁用詩人、農夫意涵自勉
優泉國際除了提供完整商品線,例如:涵蓋肌膚、身體、彩妝、頭皮養護、洗護、造型、燙染、儀器等外;對沙龍的形象行銷更不遺餘力推動,例如:提供多品牌商品、CI企業識別建立、視覺設計、陳列、季節提案、諮詢等;在教育方面是除了技術外,舉凡藝術、美學、精品賞析、品茗等人文精神層面的課程亦提供,讓沙龍導入高質感服務;也讓設計師學的好、學的精,最重要的是賺到錢,進而提升生活層次,受各界認同而對髮型師這職業有榮譽感。」
David認為在經營事業上是要具有詩人與農夫精神,意即對未來3到5年有詩人般的願景夢想,但也要有農夫般低頭耕田踏實精神。喜歡與具誠信、正直、熱情、自動的人共事,重視人的潛力勝於專業,寧可選擇一張白紙再透過教育把資質與潛力發揮出來。以固定期間的Appraisal(績效評估)瞭解員工的優缺點再補足他的不足。例如會免費把同仁送到外部接受人際溝通、優勢銷售、財務管理、電子商務..等等課程。
單店應塑造特色、成立店中店、以透明制度吸引異業、搭上國際品牌成就事業
在低價、跨業競爭與人力精簡下,David對未來單店沙龍的走向看法是:
面對網路與更新更具創意行銷下,單店沙龍所處的環境是更挑戰的,慎選有品牌商彼此同心一起把餅做大促使產業升級,讓消費者看到沙龍時不再是單純的髮廊,而是沐浴在身心靈與美麗的場所,將會使產業格局往Total Beuaty整體美學的服務更邁進,從業人員更喜愛這的美的行業,提升從業人員光榮感!
陳奕錚David Chen小檔案
撰文:薛全賢
圖片:美髮沙龍網特約攝影師Mason、Pony、Beta暨取自陳奕錚臉書
1997年起即建置本網站,經歷十多年超過二萬多名會員自行張貼圖片與文章,並在國內外廠商、教育機構提供豐富專業美髮訊息,讓美髮沙龍網擁有極豐富專業美髮資訊,嘉惠眾多國內外美髮相關從業人員。
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