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斐羅髮藝
實務中的微調邁向精緻化

相較於時下沙龍大刀闊斧地翻新，位於新竹市的斐羅髮藝採行的是逐步修正的路線，從一次次的微調中慢慢找到屬於自己的特質，每一步都踩得穩健踏實。經過七年的漫長歲月，斐羅髮藝終於打造出目前的精緻面貌。

重新裝修帶來新氣象

如前所述，斐羅髮藝是一家成立長達七年的老店，這期間經營模式其實經過多次的修正，以因應不同時期的需求。不過，負責人Simon說比較大的調整是近兩年的事，經營的模式跟裝潢的感覺有比較大的變化，尤其是去年將裝潢整個翻新，店裡的氣象完全不同。「這幾年市場競爭越來越激烈，腳步快一點是必須的。其實我是就既有的格局去做修正，沒有做太大的變動，動線的流暢性、擺設的實用性是我最重視的。像目前我覺得行政人員的角色很重要，就擴大了櫃檯的面積；另外，我這兩年特別重視人員的培訓，就將二樓的空間裝修成教室來使用。」
整體的空間打大抵走簡潔明淨的路線，灰色為主色調，間接點綴一些銀灰的裝飾，Simon說：「算是低調的奢華吧，比較有時尚感。我也希望藉著空間的改變吸引一些年輕的客群。」

經營細節的調整

裝潢改變之外，經營的方式也有所改變，比如說調整價格，「並不一定是調漲，而是改得更合理、更體貼。我想我們沒有將原物料的上漲反映在收費上，相反的，某些價格還調低，像離子燙由5000調到4000，希望客人可以縮短周期，讓髮型維持得比較完美。」另外，改裝後也特別重視行政人員功能的發揮，Simon說近期他特別感受到行政人員的重要性，「店裡設計師的工作通常很忙碌，總不免忽略一些小細節，行政人員的工作剛好可以補足這些缺失。我覺得如果可以做好電話預約、客戶資料記錄跟整理、現場的招待、售後服務等，可以讓服務變得更完整、更精緻。」

口碑創造好成績

雖然位居新竹市區，過往人潮算滿多的，但Simon說店裡的顧客80%都是老客人跟轉介客，可以說是一家靠口碑而持續下來的沙龍，「我們的收費在當算是比較貴，像剪髮我們定在800元起，陌生的客人會覺得不太能接受，但只要是來過的客人就可以理解我們得收費其實很合理。」
目前店內有七名工作人員，其中4名設計師都是男性，這也讓店裡隱約地流露粗獷率性的感覺，也因為如此，店裡男性顧客的比例高達三成，也印証了男性市場其實很有發展空間。

如前所述，斐羅近兩年特別重視教訓練，店內還有專任的藝術總監Ponny負責人員訓練的事宜，當然一方面為的是提升人員素質、讓服務更精緻；此外，Simon也不諱言這是為了展店預做準備，他希望能在年底前成立第二家「斐羅髮藝」，讓更多的消費者有機會享受「斐羅髮藝」的專屬服務。