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100張以下帳單數設計師輔導重點日期: 2005-10-29    類別: 店務管理

                              100張以下帳單數設計師輔導重點

       主管在輔導設計師的過程中,如何能夠異中求同,針對不同特質的設計師,找到相同的努力方向,以提高輔導效率,若是從設計師的客次量、客人量與平均客單價著手,應當是蠻適切的輔導方向,因為客次量、客人量與平均客單價,對不同帳單數的設計師,會產生不同的影響與幫助。
       
        客次量:就是當月會重複來店的客數,以洗髮可數為
代表,也會影響帳單數的高低。
        客人量:就是當月不會重複來店的客數,以剪髮、燙髮客數為代表,比如有位設計師每 月剪髮客數都有50人,表示背後客人量大約有100人(剪髮週期約2個月),設計師客人量多,表示能夠動員或教育的對像多,當然會直接影響設計師業績高低。
       平均客單價:就是平均一張帳單花多少錢(總業績除以帳單數)代表顧客的花錢水準,也代表設計師的效率高低。
       每個月帳單數在100張以下的設計師,大多是新生代或是新報到的設計師,基礎客源與經驗都還在累積當中,每天空閒的時間約6-7小時,所以最重要的是先要增加客次量,對新生代設計師的好處是可以維持上班的節奏與熱忱,和累積服務顧客的經驗。

       要增加客次量,最快的消費項目是洗髮消費,洗髮客數要增加,賣洗髮卡與提升吹風成型技巧,以及服務的熱忱是最有效的方法,當設計師能夠了解提升客次量對他的好處,才會自發性練技術,不再排斥洗頭,熱忱的服務!帳單數變多,自信心自然提升,氣色當然好起來!

       第二順位要增加的是客人量,客人量是剪髮、燙髮顧客,對新生代設計師來說,是要學習如何滿足顧客需求和剪燙技巧的控制; 第三順位才是平均客單價的處理,要處理平均客單價,技術理念(爲什麼要剪、燙、染、護及對顧客好處在哪)及開口就變的非常重要,所以對新生代設計師來說,是練習口才和專業溝通最好的機會。

        尤其是要把老設計師的顧客當成練習的對象,除了沒有成敗壓力外,如果溝通上有不週延的地方,還有老設計師可以補強,時間久了就變成新設計師『包工程』,老設計師操作,還真算是一種很有價值的學習方式,所學習到的口才再用在自己顧客的溝通,投資報酬率更高! 

        常看到新生代設計師,空閒時間太多,外表穿著時尚耀眼,但掩不住內心的落寞,燙髮單價又想拿高,現場工作又沒生命力,真是替她們捏了一把冷汗,還有賴主管們幫助她們,讓她們帳單數能夠突破100張以上,重拾信心!勇往直前圓美髮人的夢!!

提問者 紫言       提問日期:2005/10/31 下午 12:50:50
想請問..
如何克服顧客對老設計師的認同..而對新設計師的不屑..
這一直是我心中的迷惑..
在老顧客面前該如何提攜新人..
而新人在老顧客面前又該如何表現..


吳易旻 回覆: (2005/11/6 下午 09:28:43)
人的美醜通常是第一眼的印象,當熟悉的時候,美醜就不再是那麼重要,一樣的道理,新設計師與老顧客熟悉之後,老顧客也會忘記對方是新設計師,只會覺得他是一位貼心的設計師,自然的就接受這位新設計師。
所以老顧客會對新設計師不屑,是因為新設計師在現場幫忙的時候,心態上是在幫助老設計師,不是在幫助顧客,更沒有把老顧客,當成自己的顧客在服務,當然沒想到要培養感情,與顧客沒感情,得不到顧客的重視是很正常的,所以新設計師只要對老顧客熱誠服務,平時也觀察老顧客在髮型上的需求,及學習老設計師的表達、技術與溝通,一樣能滿足老顧客的需求。
另外在老顧客面前,對新設計師只要肯定即可,比如說我們xx設計師,顧客的反應都很好、又用心等等…,將來若設計師在忙,顧客自然會選擇熟悉的新設計師,千萬不要說他是我自己帶起來的設計師,顧客聽到是你帶起來的,想必不會比你好,自然不會想到要接受新設計師。
截至2017/12/31止 點閱次:4346

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吳易旻
行動電話:0963313483
簡介:
  • 喜悅髮型美容連鎖 處長
  • 水平美髮教育機構(42家)、高雄PC美髮教育機構 總幹事
  • 台南喬登登雅連鎖、高雄PC美髮教育機構、經濟部商業司優良商店(GSP)、顧問
  • 員林對應空間. 高雄中堅幹部專業人才培訓班、嘉義霍克髮藝經典連鎖 顧問
  • 曼都髮型美容、小林髮廊 專任講師
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