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                          如何教導技術 

      美容院老板與設計師，絕大部分是技術操作者，在技術的表現與操作是他們的專長，可是當要教店內的助理手時，卻因沒有受過當老師的行政教育訓練，已致店內的教育傳承，常是老闆與設計師困擾的問題。會做不一定會教，目前各行各業對專業技術的傳承都非常重視，他們都有一定的教導程序，以確保公司的服務品質。我們這個行業因沒有學習科學的教導方法，至今絕大部分還停留在師徒傳承的古老方式，造成教育傳承費時費力又教不出符合現場顧客需求的技術者。

          技術或服務流程教導需具備以下四個步驟：

    一.工作的認同:1.引導學員樂於接受學習
              2.讓學員明確了解工作的意義
              3.查知學員對工作的認識程度
              4.作好正確的工具準備與合宜的儀態

    二.教學示範:1.依程序與順序將教材分割教導
             2.強調每一個分解動作的要點
             3.深入淺出,確認學員了解每一個分解動作
             4.必須清楚、完整、耐心的教導
  

    三.學員試作:1.注意學員每一個動作，改正錯誤
             2.要求學員邊做邊說出,每一個動作之意義
             3.重複再做一次,同時說出每一個動作的要點
             4.確認到學員了解每一個動作的意義與正確的方法為止

    四.現場檢視:1.請他開始幫顧客正式操作
             2.指定專人協助，排除學員工作的恐懼與不安
             3.常常檢視學員工作的表現，確認學員的標準化
             4.即時鼓勵工作的表現
             5.逐漸減少指導，培養學員獨立負責的態度

    店內的技術與服務流程在教導前，須將每一個動作標準化，並思考每一個動作的意義為何？重點在哪裡？並將每一個技術按執行的程序分割成幾個階段，譬如：將洗髮分割為起泡、清潔、頭皮按摩、沖水、吹乾、五大部份，在依序將每一個部份中的每一個動作，依序按上述的方法教導。

    看起來是乎很繁複，其實若將教案整理好，反而教起來很輕鬆，也不會店內不同的人教出來的結果都不一樣，相同的人每一次做出來的結果都不一樣，美容院最被消費者垢病的就是，在相同的一家店，花相當同的錢，每一次不同的人洗的都不一樣，相同的人，每次來洗的品質也不相同(要看洗的人當下的心情)，一樣是服務業如麥當勞、肯德基、統一超商、西堤牛排、星巴克咖啡、、、他們都有他們行業的專業技巧，可是他們都能做到品質的一致性，所以消費者認為他們是有水準的公司，而消費者會認為我們這個行業沒水準就是這個道理。