永續經營 沙龍經營發展七大序幕(四)日期: 2012-4-6 類別: 店務管理
獲利改善,業績快速提昇
a 快速提升業績方法
在顧客消費穩定後,接下來的動作就是要讓業績大幅提升!年度業績應有20~30%成長率。課堂上我常講,不是老師教什麼訣竅使你快速成長,是大家執行能力強,才會進步。
很多設計師技術很好,但業績停頓在8~12萬階段很久,甚至十幾年,為何?在穩定顧客的過程中,報表管理幫助非常大,太多設計師發現顧客沒留住,要不週期長達4~8個月,有了證據加持,再經過留客方法解說,一一執行,別的設計師顧客來1次就銷聲匿跡,你的顧客來3次變成穩定客,業績怎會不突破15萬以上。當所有設計師業績提升,店業績不進步都難。這種案例也很多,印象最深是南部有某連鎖單位,才教8節課,業績馬上提升30%,這要讚賞他們總經理執行能力。這是第一個過程。
再來經營者就須採取激勵顧客消費動作,把顧客消費分類及族群分類後,滿足各類顧客群活動就開始。定期鎖定消費者週期給予優惠,方法不拘。減價、廣告、津貼、免費商品、折價卷、折扣、優惠組合、贈品、長期惠顧獎勵、競賽、商品示範、保固…等等方法皆可使用。
只要了解顧客需求,給予適當的優惠,業績成長是不困難的。
b 預約概念養成
沙龍要做預約制度是有挑戰性的,沒客人怎預約,客人多預約還要等???個人建議在穩定顧客量增加到工作人員工作量7成滿時,就該實行預約制度。設計師月業績目標設定好後,安全客數量保障+對顧客利基標準化話術訓練,遵守質量並進模式,預約制度較易成功。
c 繁星圓夢計劃
築夢踏實,這個計畫該有三篇,在網上我寫兩篇(老闆店務管理),在業績成長計畫中,老闆適當的利潤提撥,激勵員工士氣,還要說到做到。有太多學生的店從開始上課時,業績60萬11位工作夥伴,6個月後業績平均過75萬,執行繁星計畫後6個月平均業績過100萬,這種案例太多。此計劃再北、中、南都執行過,業績成長最少的幅度是20%最多是56%。
d 優質顧客紅利分紅,零存整付美麗基金
業績到一定程度,人力也發揮到極限,要在進步不容易,產值再提升的方法之一。這是質優顧客長期惠顧獎勵活動,推行不容易,須與紅牌設計師溝通及分析利基,看看就好,不要看到訊息就推動。店年度業績可再提升6~8%,20萬以上設計師業績年度業績可提升10~17%。
業績管理到這階段,個人認為再不展店。
老板!!一段時間後(不到一年),危險!!
PS因業界經營模式不同,方法不一定都適用,不便把方法告知,只談方向。
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阿貴老師
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