2008年突破市場的經營困境(五)
前言:2007年M形社會的形成,沙龍經營每況愈下,顧客消費越趨保守,物價上漲,通貨膨脹,經營前途堪慮。當經濟泡沫化後,如何因應市場需求?
微利時代的來臨,突破市場的葵花寶典,連載中。
放輕鬆!沒那麼難!開源、節流是常聽的名詞,本文將持續連載,解決你的困擾。先談開源;在談節流。請您多花心思,〝思考→教育→再執行〞
來談開源的部分
4.燙髮的附加價值
你要燙2000元 還是燙3000元?還再用消費水準作區隔嗎?
離子燙2500元,陶瓷燙3000元,熱朔燙3500元,還在用工具作區隔嗎?
開源;談的是整體造型中,單項的附加消費,不是燙+護+染的邏輯,是單項商品,如何在穩定品質、流程做控管,開發新商機。找出特色、流行、品質穩定、操作簡便,快速完成,又能做出區隔,跟別人不同的方式,這才是主流。
思考看看,冷燙的方法做出熱燙的波浪,去除煩瑣的手續,增加效率。局部熱燙,用來做出型的效果,冷燙如何改進流程效率,髮根很快到達捲度,髮尾不毛燥,保持髮質良好的狀態。快速、簡便、效果能做得出來,這是技術研發的部分。用設計概念來提升消費意願,縮短燙髮時間,縮短工時就是創造利潤好方法。
冷燙的方式,訴求有熱燙的效果,美麗維持更久,價格升500元。時間縮短一倍,技術流程作區隔,最新科技、最流行的資訊,價格升500元。髮型的不同捲區度,重點部分的設計,做出特效來維持髮型的美麗,一個半月頭髮長長,髮向的調整,維持型的感覺。縮短消費週期,記得美麗是有時限的,整體消費多1000元。
把燙髮的流程做出區隔,不一定靠蒸氣,不一定使用ET,用不同的材質, 不同的燙髮方法,縮短工時,建立操作流程的區隔,提高效率,這是創造產值的利器,請記得,有標準才會有水準。
增加燙髮附加價值,在燙髮這個項目,提升消費或縮短工時或理念、設計訴求,開發出新藍海。
(一)設定新流行賣點髮型3款
(二)設定制式操作手法,時間、工作流程
(三)設定標準專業話術
(四)設定推廣價格、辦法
(五)設定目標、激勵辦法