最近與一位美髮沙龍的老闆閒聊中,問起大選後美髮業將來的市場是否樂觀。我告訴他;我不是經濟學家,但我建議拼經濟靠自己,【了解市場】是拼經濟的基石。
我的看法是,將來市場可區分為兩大類;
一、是年輕組群的市場(15-30歲)。
二、是一般消費市場(30-60歲)。
年輕組群市場:不指定客促銷是命脈,以燙髮、染髮為主力,在意客數的平均消費單價,以廣告行銷來拓展業務,所以業績和廣告是成正比。手法是以廣告吸引不指定客,再以眾多不指定客吸引設計師駐店,並以設計師數量來壯大店的規模。由於經營型態不同,與顧客應對話術、流行技術、管理方式、行銷模式都與傳統不同。
對經營顧客群層面而言,相對的不穩定,年輕人成群來成群走,穩定度不高,所以不斷的促銷就變成常態性經營模式。
對設計師而言,有經驗的設計師可能善交際(口才、行銷話術佳)善交朋友(人際面互動好),卻不懂與顧客人交心(一起共同成長),甚至不認為須要交心(反正下次再來不知何時)?朋友很多,卻沒有真心相待,內心深處與顧客是疏離的、是寂寞的,甚至是徬徨的,往往設計師異動或轉業機率相對高。
所以,以年輕人為對象,經營型態跟一般店當然是不同的。
一般消費市場:以指定客為經營大宗,剪髮、燙髮為主,用技術及服務口碑來拓展業務,所以顧客的穩定度是經營成敗的關鍵,所以把指定客變成穩定客,便成經營重點。
對經營顧客群層面而言,消費市場是有週期性的,不是隨機消費,成為穩定客後,消費排序為,時間、服務、技術、價格、但在她消費週期到時必須給予適當的優惠!也意味著透過教育的手段,可以主導她的消費週期。
對設計師而言,有經驗的設計師會懂她的需求與感覺,把它當朋友家人看待,視為一輩子的好友,以讓對方以美麗為主軸,以服務家人的精神替代做生意。當業績一到固定門檻,往往一待就是十幾年。
個人認為,年輕族群絕對有市場,這是市場區隔的問題!但由於人口老化,未來市場的主軸!個人堅信,不是以年輕人為主,他們的消費能力、水準都不及30歲以上的人,而30-60歲的人不是用噱頭來穩定,必須真誠的交心,讓顧客感覺我們是這麼的貼心、窩心,以此來穩定、鞏固進而拓展顧客。
當你了解市場的趨勢,是不是也要調整市場腳步呢?
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