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2017 實習師有話要說-台中

時間：2017年6月19(一)10:00AM-13:00PM
地點：斐瑟台中學院  台中市西區向上北路108號

講者：

• Goddess Hair/ MayMay 鄭伊靜
• Glitz Hair/小Q 蘇芊蓁
• 品髮亦 Piin Hair Art/Michelle 邱宏瑋
• 蘇子美學 Nina’s Beauty/王郁婷
• 熹髮廊 C Hair /林攸君
• 斐瑟 VISAVIS /大妏

透過活動的對談希望讓實習師的想法能夠更直接的表達，看到未來的需求並且能夠與將來的設計師們一起成長。

這是第二場實習師有話要說，在前一場我們看到了講者實習師有很多不同的特質，不變的是他們希望未來可以更好，並對自己充滿想法，對產業充滿希望。

Q1簡單介紹並分享你的學習經歷

• 小Q：曾經是很叛逆的孩子，總覺得美髮工作錢少工時長，是因為在髮廊上班儀容可以漂漂亮亮身體香香的才入行。
• 大妏：美髮系的畢業生，讀書的過程比較散漫。選擇實習單位時貪圖輕鬆的單位，在實習前也決定未來要到斐瑟工作，所以選擇實習時到其他髮廊看看。畢業後到斐瑟看到在斐瑟實習的同學早早升設計師，多少心理會有點不平衡，不過因為這裡很棒，所以也不後悔當初的選擇。
• Michelle：當了十年的會計因為不想再領死薪水，30多歲決定轉行。現在的薪水只有從前一半，但是在學習技術的過程，不要去單單看薪水，確定目標就不會覺得心酸或是累。
• 攸君：也是30歲左右才由服飾業轉戰美髮業。原本是熹髮廊的客人，老闆娘展店時邀請我加入，本是開玩笑要老闆娘到廟裡擲茭，不以為意的我竟然在髮廊開店前失去了原本的工作。就這樣誤打誤撞的入行了？！在學習的過程可能會有點辛苦，但存著選擇了就不想放棄的心就可以堅持走下去。
• 郁婷：我入行的時間其實蠻短的，在剛畢業的時候也沒想過要做什麼，也是做過了很多的工作才發現自己最喜歡的工作。目前也完成實習師的階段，升設計師兩個禮拜了！
• May ：從小就確定自己想要做美髮，國中選擇讀了技藝班後才發現原來想像中的美髮工作比較偏向新秘性質，但是做都做了也就要堅持下去，不過慢慢開始發現對美髮的熱誠。

Q2同事間相處最重要的是什麼?分享令你感動或是生氣的故事

• 郁婷：覺得互相的默契很重要！當設計師給實習師表現的機會時，默契好做出來的作品就會是大家都滿意的。一方面設計師與實習師很難是一比一的，如果互相有感受到對方的節奏工作就會很順利。
• 大妏：工作的氛圍最重要，如果氣氛不好工作也不會長久，不要過於計較，我認為多做事多學習。某次在下班時間來了一個染髮加班客，旁邊的同事默默帶起手套來幫忙，當下的感動是很深刻的。
  還有上班的過程或許會有一點小摩擦，但是我們當天一定會講清楚，不會把疙瘩留著。
  在我當新人的時候，剛來到這個環境的時候接受到大家的關心及幫忙，覺得非常溫馨，也影響我現在遇到新人一定會主動跟他打招呼，並且問他的名字記得她。
• 攸君：我覺得主動付出善意的人際關係，會讓整個工作氣氛融洽歡樂。在燙染中肚子餓是很痛苦的事，如果此時有同事來接手是最最感動的事，當然如果同是沒有發現我會有點小小難過。我現在也會很注意由自己做起，形成一個良性的循環。
• 小Ｑ：互助，一個眼神同事就能感受到你的需求。實習師跟設計師的工作是互相的，設計師也跟著一起會打掃，會體諒實習師的辛苦。曾經在別的店家工作，學姐一直安排比較吃力的工作，就會覺得工作得很辛苦很不開心，但也讓我立志以後要比她更厲害。
• May：忙了一整天後設計師會為了讓我們去吃飯或是休息就自己去洗頭，或是有其他的助理會來幫忙，當下會非常非常的感動。
• Michelle：我也覺得互相很重要，雖然美髮業有點像護理師，會有一點點輩份階級感，但是在真的忙起來的時候大家還是會互相幫忙。

Q2同事間相處最重要的是什麼?分享令你感動或是生氣的故事

• 郁婷：覺得互相的默契很重要！當設計師給實習師表現的機會時，默契好做出來的作品就會是大家都滿意的。一方面設計師與實習師很難是一比一的，如果互相有感受到對方的節奏工作就會很順利。
• 大妏：工作的氛圍最重要，如果氣氛不好工作也不會長久，不要過於計較，我認為多做事多學習。某次在下班時間來了一個染髮加班客，旁邊的同事默默帶起手套來幫忙，當下的感動是很深刻的。
  還有上班的過程或許會有一點小摩擦，但是我們當天一定會講清楚，不會把疙瘩留著。
  在我當新人的時候，剛來到這個環境的時候接受到大家的關心及幫忙，覺得非常溫馨，也影響我現在遇到新人一定會主動跟他打招呼，並且問他的名字記得她。
• 攸君：我覺得主動付出善意的人際關係，會讓整個工作氣氛融洽歡樂。在燙染中肚子餓是很痛苦的事，如果此時有同事來接手是最最感動的事，當然如果同是沒有發現我會有點小小難過。我現在也會很注意由自己做起，形成一個良性的循環。
• 小Ｑ：互助，一個眼神同事就能感受到你的需求。實習師跟設計師的工作是互相的，設計師也跟著一起會打掃，會體諒實習師的辛苦。曾經在別的店家工作，學姐一直安排比較吃力的工作，就會覺得工作得很辛苦很不開心，但也讓我立志以後要比她更厲害。
• May：忙了一整天後設計師會為了讓我們去吃飯或是休息就自己去洗頭，或是有其他的助理會來幫忙，當下會非常非常的感動。
• Michelle：我也覺得互相很重要，雖然美髮業有點像護理師，會有一點點輩份階級感，但是在真的忙起來的時候大家還是會互相幫忙。

Q4成為設計師後最期待的是什麼?最害怕的是什麼?

• MAY：擔心自己是不是能夠應付每一個客人。另一個擔心是怕業績不好，因為店的位置偏僻，很少會有過路客。目前先從網路照片曝光行銷，每個禮拜最少會有一張ＰＯ文，尤其從顏色下手，第一視覺如果強烈會比較容易吸引到客人。
• 郁婷：希望受到客人的肯定，他們能夠再回來，也一直有在追蹤回客率。實習師階段與新升設計師階段的價位沒有落差太多，因為客群是比較年輕的，消費能力有限，希望自己能力可以在更好再調高價位。害怕有特別技術需求的不指定客人，現在還是會再持續的練習。
• 小Ｑ：希望成為全方位的設計師，未來也希望能成為一個講師。會擔心以後沒有客人，曾經被老闆嫌棄美感不好，會多翻閱雜誌，或是看現場的設計師，先從模仿開始培養自己風格。
• 攸君：最期待被介紹時職稱是設計師的那一刻，因終於成為設計師，當了設計師之後對自己的時間安排自由的多。害怕沒有辦法滿足客人的需求，或是在沒有客人業績的時候會忘記自己的初衷，希望在升了設計師之後不要忘記現在實習師的過程。
• Michelle：看到客人開心的表情是最大的感動，希望可以把每一個客人變得更好，但也會擔心自己的技術是不是足夠純熟，能不能達到客人的需求。
• 大玟：想要成為被客人依賴的設計師，曾經見過一位設計師在面對不同的客群時會有不一樣的應對，不論在大人小孩心目中，他都是最棒的設計師。最害怕的是未來的不確定性，，如果沒有客人就沒有收入相對沒有好的生活品質。曾經有位設計師跟我分享發名片的技巧，在遞名片的時候第兩張以上請他多介紹並且主動跟客人聯絡，沒有客人就必須要主動出擊，不要只是等待客人。

Q5從入行到現在印象最深刻的事?為什麼?

• 大妏：第一次接燙髮的客人，因為操作不正確，破壞了設計師的髮型設計。在服務的過程等著被罵，但是沒有被罵，反而是我自己去找他討論，他只是問我知不知道哪邊做錯，知道了下次不要再犯。我也希望未來能夠這樣的設計師，提醒自己未來也能夠這樣的面對，為自己的錯誤負責。
• Michelle：曾經遇到客人要求要洗耳朵，但我完全不明白是什麼意思，之後被客人反應洗髮不合格。為此我還上網google，也去問了店裡擅長洗髮的助理。最後跟那位客人也有不錯的互動，跨過了一個障礙。
• May：常常被沒有服務過的客人指定，被客人的肯定是我最大的動力。應該是因為在服務客人的過程我非常的認真，才會有介紹來的客人吧！
• 攸君：以前當客人的時候，對髮型的要求很高，非常害怕頭髮變醜。之前會很擔心沒有達到客人的要求，所以一直沒辦法跨越這關。但因為聽到了一段分享，鄧爸（斐瑟執行長）說：「什麼時候可以剪頭髮，只要你可以拿得起剪刀剪斷頭髮，就可以」。這顛覆了我以前的想法，也讓我豁然開朗，做就對了！過去我沒辦法在剪客人的時候跟別人求助，怕掉了在客人中的形象，但現在的我能夠更坦然的向別人求教。
• 郁婷：去年在挑染比賽中得到台灣的冠軍，第一時間我也立刻跟媽媽分享，家人們聽了非常的為我驕傲，練習的過程或許會覺得累或是倦怠，但是努力是有收穫的。
• 小Ｑ：之前在一家環境衛生非常的糟糕店家上班，常常因為衛生髒亂的關係鬧不少笑話，環境不佳相對覺得吸引到的客群素質也沒這麼好，從而發現其環境對於髮廊的影響是非常巨大的。

Q6目前有接觸到的教育訓練或是福利制度有符合未來成為設計師的需求嗎?覺得哪些事最有幫助的?有什麼新的提議呢?

• 大玟：斐瑟除了店內有開放實習師們做自己客人的時段外，另外有個實習店在弘光科大裡，是有對外開放的，只是所有的工作內容由實習師負責，除了擔任設計師角色外，還要同時當櫃台，也要負責店內所有的事務即晚上跟學生分享教育訓練內容。
  在店裡也提供我們擔任主管的機會，在多重身分中會看到不同的角度，會學到非常多的應對進退技巧。
• 郁婷：我們常常會有義剪的活動，覺得能夠回饋社會事非常有趣的事。學院的課程從零到有都是非常的完整，而且老師們的教學方式非常的活潑。希望未來能夠有其他更多元的課程譬如攝影等等。
• May：公司有攝影修圖部分的教學，在我們要發布照片之前，都會先給設計師看過，設計師也都會很直接的提出建議。另外我覺得公司所有的休假都是一起休還蠻好的，雖然大家上班都會見面，但休假的時候我們還實會一起約出門，同事間的關係很緊密，像家人一樣。
  也想要公司能夠有義剪的活動，除了能夠回饋社會外，也可以增加自己的實戰經驗。
• 攸君：一直以來可以感覺到公司漸漸的在提升福利制度，覺得很棒。不過在升設計師前需要累積的作品數量蠻多的，會希望能夠有公司的協助。
• Michelle：剛剛大玟有提到實習店，覺得這是一個很棒的學習經驗，希望之後也會有。我們的教育也是非常完善，設計師也都很不藏私的在跟實習師們分享，除此老闆要求我們運動、吃水果注意健康。我們也常常到偏鄉去義剪，真的是一個很棒的活動，看到被服務者的笑容會覺的非常感動，有能力的時候就盡力。

技術者做談會
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日期：07／24（一）新竹場
日期：10／23（一）台中場
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實習師有話好說
日期：09／18（一）高雄場
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斐瑟 x 萊肯 技術課程
日期：08／21（一）結構改變
日期：11／20（一）色彩改變
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斐瑟 x 良面 精益求精技術課程
日期：9/11(一) 剪髮
日期：10/16(一) 色彩改變
日期：11/27(一)造型運用設計
日期：12/18(一）結構改變
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