Home發表會特輯斐瑟髮型技術學院2015年設計師‧有話好說座談會Q2:如何帶領實習設計師或助理

特輯:2015年設計師‧有話好說座談會 7月20日台北場-Q2:如何帶領實習設計師或助理

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Q2:身為設計師,您在店內可有擔任職務或其他角色?或是如何協同事/店/公司體系?如何帶領實習師/助理?如何產生影響力?
加貴:最開始我是擔任職前訓練一職,做了七年後現在是全省訓練及北部的系統教育,

在七年的職前訓練裡,必須要非常熟悉訓練的本質是什麼,最初進斐瑟時也是從實習設計師開始,剛開始在這環境會緊張,訓練過程中也需要考試,自己也會給自己壓力害怕做不好。所以擔任職前訓練一職,就告訴自己不能成為讓別人緊張的人,因為我知道在緊張的環境下是沒有辦法做好每件事。

所以在職前訓練教授傳遞這塊,要注意自己的肢體語言、臉部表情,要讓剛入行的新人如何對這行業繼續產生熱情而且也看得到未來。

而在實習師晉升到設計師這中間除了技術養成以外,也要傳遞工作上的觀念和態度,不僅是說而已,自己也會以身作則來影響大家。

帶領實習師的部分,當他遇到問題鼓起勇氣請教設計師時,我們的表現出來的態度或反應會影響到他是否對這行業充滿挑戰或是覺得挫折踢到鐵板。所以回答他們問題時要面帶微笑,要讓他曉得能來問問題這舉動是非常棒非常勇敢的事。

在教導和傳遞過程中,即使同樣的答案在過去訓練的日子中已經回答不下數百次,但面對初次提問的人,我們要把過去多年經驗回答的方式濃縮並簡化,讓提問的人可以快速瞭解並做得出來。像這樣的經驗並不是一開始就會,是在訓練過程中培養自己把複雜的事簡單化。每天上班身邊有很多同事跟客人都是學習的對象,別吝嗇與設計師分享經驗,除了技術上的研討外,透過交流也能慢慢將自己變得更好。

Henry:肯夢今年初開了一家學院,所以我目前是兼顧管理和教育,在公司從以前到現在都是在邊做邊學,以前是不安全感作祟,會在他人面前表現出自己是最厲害的,讓人感到有壓力;現在我會讓設計師曉得自己並不是完美的,而我們可以一起朝完美的方向前進。

我算是公司與設計師之間的橋樑,所以要從中找到平衡點,在肯夢教育制度上,設計師也是要掃廁所,助理在開會時能於尊重的前提下指正設計師在上班時犯的小錯誤,我們訓練助理要勇於表達內心感受,也在溝通上慢慢傳遞公司的制度及想法。

對於助理養成或設計師進修,外人都以為他們都不必花錢就能去進修課程,但助理課程是缺課就無法參與下一次的晉級考,設計師助理的選修課,缺課那一年就無法再參加選修課程。而且是要利用自己休假時間去進修。而公司提供給設計師的課程,有些是公司提供師師資和休假讓設計師去充實自己,若缺課太多也無法晉級,基本上公司會提供教育進修,藉著遊戲規則讓設計師、助理能懂得珍惜這樣的學習機會。

Kelly Q:我是擔任教育和物料管理的部分,在我沒接觸這工作以前,常常因為不了解而會有許多抱怨 ; 但深入研究後發現這是能從中學習很多,例如同理、活動安排、包括怎麼和人溝通使用上的方式及回答各種問題,有這些經驗就等於和其他人有許多共同的語言。

關於帶領實習師,沒設定自己一定要站在哪個角度去教導,我落實自己對於美和創作的喜好,在聊天和交流中感染身邊的人,彼此互相學習,在工作上激盪更多的火花。

Benny:我學美髮一年就當設計師,隔年公司有個機會所以我就開店。19歲當助理;20歲當設計師;22歲就開店。

店裡的實習師(助理)都15.16歲左右,我一開始都與新人一起做。基本上我們的助理是高中職與精緻店科大生的助理不一樣,我們的實習師一開始找不到目標,沒有自己的想法,所以我想改變他的心態,從他原生家庭先開始。

與他們家裡做連繫,甚至請他們來店裡給自己兒女服務,看著孩子幫自己洗髮,看著他們跟在設計師身旁學習。雖然他們只是小小助理,但他們都會跟著我一起學習,從中教導他們來這邊工作並不是因為學歷低,我們賣的是夢想,讓客人有著好的造型滿意的離開,不單只是剪一顆頭的價格,我們是給客人不一樣的價值,讓助理知道他們能成就多少價值給客戶,讓他對這行業有興趣想繼續待下去,這是基礎教育的概念。

對助理我會自己帶,對設計師我會帶他們去花錢,請他們去高級的地方感受好的質感和服務,自己體驗過後就曉得接待顧客時如何能讓他賓至如歸。後期教理財,賺得的錢用來回饋自己家人,相對他們的親友對這產業的認知及忠誠度會更高。我常常對助理說;自愛是最好的報恩,付出是最大的感恩,要感恩自己家人、感恩長輩。

阿琅提問:我相信今天在場的四位都很清楚,除了在我們的專業領域上精進之外,跨領域的學習也會有很多好處。我相信這也是四位今天會來參加座談會跟我們分享的原因,但面對還不了解這些好處,或是當哪一天有人問起,比如說加貴,回想當時的自己和現在的你,是甚麼關鍵讓你願意接受改變?

加貴:拿我例子來說,當初做職前這塊,就是面試新人、傳授、指導後下現場、再換下一批新人,對我而言是很單純的工作。

後來被公司派去接目前這職位,剛開始這位置對我而言是擴大我的領域,最初是很沒自信的接這職位,過程中遇到許多挫折和瓶頸,以這樣的資歷去承接這職位是一種磨練,告訴自己不要害怕犯錯,從錯誤中成長才能慢慢前進,適時調整心態去迎接不一樣的困境。

Kelly Q:我覺得被公司指定去不同位置,這代表是種肯定,做這行業多少會有些情緒上的起伏或職業倦怠,轉換到一個位置反而是能豐富你的經歷,在工作上有不同心情的轉換,這是人生另種挑戰、是自我實現的方式。


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